大腸がんの予防と原因

大腸がんが近年男性や女性に急増しつつある背景には、食生活の変化があると考えられています。

この数十年の間に、日本人男性、女性の食生活は、かつての低脂肪で食物繊維の多い“和食”から、欧米型の高脂肪・低食物繊維の食事へ移行している傾向にあります。

そして、脂肪の多い食品を摂取すると、腸内で腸内細菌の働きや胆汁酸によって発がん物質が発生します。この発がん物質が、大腸がんの原因の1つではないかと考えられています。

また、食物繊維の不足も、大腸がんの増加と深い関係があるといわれていて、WHO(世界保健機関)に所属する国際がん研究機関の調査によると、食物繊維の摂取量が高いグループは、低いグループ と比べて、大腸がんの発生リスクが25%低かったという結果がでています。

よって、特に女性は大腸がんの予防のためにも、脂肪を控え目にし、食物繊維を多くとることでを努めたいものです。

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